Introkurs i fermentering

Lær deg kunsten å fermentere grønnsaker!

Kurset innebærer en teoretisk innføring i metoden, historien, helseaspektet, økologi og andre fordeler med fermentert mat.

Videre holdes praktisk workshop over 2 timer, hvor deltakerne lager sine varianter av Sauerkraut, Kimchi m.m.

Dette er et kurs som passer alle, uansett erfaring. Vi fokuserer på bruk av norske økologiske grønnsaker, med litt krydder fra østen.

Deltakerne tar selv med utstyr som Norgesglass etc.
Utstyrsliste:
kjøkkenbolle
skjærefjøl
God kniv
Rivjern
Rotskreller
2 Norgesglass/glass med stor åpning (Maks 1 LITER totalt)

Andreas Dønåsen er fysioterapeut, livsstilsveileder, urban gartner og filosofistudent. Han har holdt jevnlige kurs og foredrag siden 2014.

Priser:

Ordinær: 850,-

Medlemmer av foreningen Mat og Adferd og Kostreform for bedre helse: 670,-

Student: 550,-

Påmelding: Se Billetter
Refundering kan skje opptil 3 dager før arrangement.
Ingen refundering etter dette.

Eventuelle spørsmål kan sendes til: kurs@andreasdonasen.no

    Weekdays
    Date
    Time
    Location
    Onsdag

    27.09.2023

    27.09.2023

    18:00

    21:00

    Fysioterapeut & Livsstilsveileder Andreas Dønåsen
    Onsdag

    04.10.2023

    04.10.2023

    18:00

    21:00

    Fysioterapeut & Livsstilsveileder Andreas Dønåsen